Puré de zanahorias y espinaca

Para prepara el puré necesitamos

• 3 zanahorias
• un puñado de espinacas
• unos copos de puré de patatas
• sal, aceite y leche

Cocinar 15 min al microondas las zanahorias troceadas y peladas junto las espinacas. Triturar las verduras ya cocidas reservando el agua de cocción. Añadir sal y aceite, y el agua de coccion poco a poco hasta completar una textura semiliquida. Añadir unos pocos copos de puré de patata hasta conseguir la textura deseada. Al final un poco de leche para suavizar el sabor.

Empanadillas de atún al microondas

Una manera de hacer mejores al paladas esas aceitosas y pesadas empanadillas de atún precocinadas, es hacerlas al microondas. En la rejilla se colocan las empanadilas y se calientan 1 minuto a la máxima potencia. Se cambia a la posición de grill y se cuecen 6 minutos. Se dan la vuelta con cuidado y se cuecen 4 minutos más. ¡Y ya está!